盱眙龙虾集团
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小龙虾抢“鲜”上市 市场需求旺

发表时间:2024-04-08 18:44

眼下,正是春暖花开的季节,各地春鲜也开始陆续上市。被誉为“夜宵顶流”的小龙虾开始迎来捕捞季,肉质肥美、Q弹嫩爽的小龙虾一经上市,就迅速“占领”各大餐桌,吸引众多市民游客前来尝鲜,市场需求旺盛。




近日,记者在江苏省盱眙龙虾全产业链标准化示范基地的养殖棚内看到,工人正在池塘内捕捞小龙虾,每一个虾笼里都是收获满满。基地负责人告诉记者,目前,基地内龙虾养殖面积达600多亩,年产小龙虾达14万斤以上。当前正是小龙虾抢“鲜”上市的时候,每天都有客户前来订购,供不应求。



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盱眙龙虾全产业链标准化示范基地副主管皮健说:“目前,我们基地小龙虾是小批量上市。2-3钱的小青20元一斤,4-6钱30元一斤左右,然后大青,就是我们这边说的7-9钱,目前价格在50元一斤左右。再过10至20天,我们基地里面的小龙虾就可以大面积的上市,每天差不多捕捞六七百斤。目前我们基地差不多每天捕捞两三百斤,现在天天都是有人来订,订单都订到10号往后了,目前这个状态可以说是供不应求。



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